《糖人食驗(yàn)室》是春雨醫(yī)生重磅打造的一檔糖尿病科普欄目种樱，由糖尿病小編糖喵喵親身實(shí)測蒙袍，幫糖尿病患者排查飲食雷區(qū)，讓糖友在日常生活中也能享受美食的魅力嫩挤，還有美女醫(yī)生專為糖友答疑解惑哦~害幅。

嚴(yán)肅提示（正經(jīng)臉）：本次測試不具備普遍代表性，同一種食物對不同人的血糖值影響未必一致岂昭，建議在食用前后配合血糖儀監(jiān)測以现，避免血糖劇烈波動(dòng)引起的危害。

每年夏天都是“楊梅颶風(fēng)”席卷家家戶戶的時(shí)候约啊，愛吃的人恨不得每天都要吃上十幾個(gè)邑遏，有人說楊梅升糖指數(shù)很低，糖尿病人也可以吃，也有人說楊梅口感太甜了路旬，糖尿病人絕對不能吃耀到。到底能不能吃？

本期【糖人食驗(yàn)室】就由我們的1型糖尿病患者糖喵喵親自為大家測測食用楊梅后哑回，2小時(shí)內(nèi)的血糖會發(fā)生什么變化莲吐。

因?yàn)闂蠲房诟猩蟻碚f還是非常甜的，所以本次實(shí)驗(yàn)我們只食用100克伊哮。在這里也要提醒廣大糖尿病患者稠眠，如果想要吃水果一定要在血糖控制穩(wěn)定的時(shí)候食用。

從安全和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕嵌瓤紤]问嬉，我們還特邀了專業(yè)的醫(yī)學(xué)人士進(jìn)行指導(dǎo)：

• 劉春榮：內(nèi)分泌與代謝科醫(yī)師碱暗，擁有15年慢病管理經(jīng)驗(yàn)，營養(yǎng)保健健康管理專家炮姑。

實(shí)驗(yàn)過程：

▼開始前锤扣，糖喵喵空腹血糖5.8mmol/L，正常且穩(wěn)定骡尽。

小貼士：糖友在嘗試任何一種原來沒嘗試過的食物前一定監(jiān)測血糖，然后由動(dòng)態(tài)的血糖變化來決定這種食物的食用量——畢竟每個(gè)人對不同食物的敏感度不同擅编。

下面實(shí)驗(yàn)正式開始：平時(shí)只能眼巴巴看著別人大口大口吃楊梅的糖喵喵難掩興奮攀细，一口氣吃了100克楊梅，接下來保持每半小時(shí)測一次血糖爱态。

結(jié)果如下：

實(shí)驗(yàn)開始：空腹血糖5.8mmol/lL

30分鐘后：6.1mmol/L谭贪，呈上升趨勢；

60分鐘后：5.7mmol/L锦担，開始下降俭识；

90分鐘后：5.4mmol/L，還在下降洞渔；

120分鐘后：5.2mmol/L套媚，逐漸平穩(wěn)。

小編總結(jié)：這是什么情況磁椒？竟然如此穩(wěn)定堤瘤？我是吃了吧，我剛才是吃了吧浆熔？

我們急忙攔住虎視眈眈盯著剩下半袋楊梅的糖喵喵本辐，雖然一次實(shí)驗(yàn)的結(jié)果證明楊梅升糖不明顯，但是也還是不要過量食入矢匾。

▼第二天我們在糖喵喵空腹血糖4.8mmol/L懂崭，且血糖已經(jīng)持續(xù)穩(wěn)定一段時(shí)間的時(shí)候進(jìn)行了第二輪測試，這次還是100克楊梅，食用后依舊是每半小時(shí)測下血糖处淘。

結(jié)果如下：

實(shí)驗(yàn)開始：空腹血糖4.8mmol/L

30分鐘后：6.1mmol/L睡硫，呈上升趨勢；

60分鐘后：5.7mmol/L谤郑，開始下降鲸嫁；

90分鐘后：5.3mmol/L，還在下降直呈；

120分鐘后：5.1mmol/L兜诞，逐漸平穩(wěn)。

小編總結(jié)：楊梅真的非常的甜忽畏，吃的時(shí)候一直在擔(dān)心會不會出現(xiàn)大幅度升糖的狀況惋涌，胰島素都準(zhǔn)備好了。但吃完100克楊梅竟然只有如此小幅度的波動(dòng)赖钞，可以說是很神奇了腰素，可能是與楊梅雖然口感上比較甜，但是本身含糖量并不高有關(guān)雪营，畢竟糖喵喵吃約100克米飯弓千，2小時(shí)的升糖幅度還可以達(dá)到10mmol/L呢。

美女醫(yī)生解惑時(shí)間：

從我個(gè)人的觀點(diǎn)出發(fā)献起，我反對糖尿病人不能吃某食物這種說法洋访。人雖得了糖尿病、消化系統(tǒng)無異于常人谴餐。至于某食物“不能吃”僅是相對于某個(gè)體而言姻政。

傳說中的糖尿病人“忌”食楊梅，其實(shí)是因?yàn)闂蠲犯缓崞裆ぃ瑫κ澄镏械牡鞍踪|(zhì)起凝固作用汁展，影響消化吸收。因此厌殉，糖尿病并發(fā)胃炎的患者不宜食用食绿，尤其是空腹食用，食用后會引起胃酸分泌過多誘發(fā)或加重病情选浅。

試驗(yàn)中措瑞，100g楊梅去核、可食用部分是有限的逾丑，果汁含糖量約有12~13g虹喉。通常，糖尿病人慎重食用的水果嘲孙，是指每100g果中熱量大于100kCal和含糖量大于20g的啤糙。如，黑棗熱量是247kCal，榴蓮是147锉累、大棗125户载、香蕉還有93，金橘58猩蓝，而楊梅僅30kCal锻宵。

楊梅中的糖多是果糖，果糖有個(gè)主要優(yōu)勢是不依賴胰島素介導(dǎo)進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)代謝筐子，引起高血糖反應(yīng)較小扰藕，比較適合糖尿病人。

▼從食物升糖指數(shù)表格中芳撒，我們也能看到果糖的升糖指數(shù)并不高邓深。

值得一提的是，楊梅富含纖維素笔刹、礦物質(zhì)元素芥备、維生素、多種氨基酸以及其他多種對人體有益的成分舌菜，我們小伙伴糖喵喵也用親身試驗(yàn)證明萌壳，每次食用不超過100g楊梅不會對血糖有太大影響，血糖控制平穩(wěn)的糖友可以放下顧慮大膽嘗試日月。

但還是要注意：

1.血糖控制不佳時(shí)袱瓮，不建議吃楊梅。具體來說山孔，糖友空腹血糖控制在<7.8mmol/L，餐后2小時(shí)血糖控制在<10mmol/L荷憋，糖化血紅蛋白<7.5%台颠，血糖控制相對穩(wěn)定的糖友可以吃楊梅。

2.控制攝入量搬雳，切忌吃太多为或。一天的食用量以控制在100g左右為宜，同時(shí)減少主食量晃键。楊梅的含糖量屬于中等偏低的水平特棕，每100克楊梅含糖量為12%～13%。

3.注意食用時(shí)間迟赶。不宜飯后食用创哩，以免血糖驟升。在兩餐飯之間吃堵但，上午十點(diǎn)波笆、下午三點(diǎn)或晚上十點(diǎn)，這段時(shí)間食用可以防止低血糖，又不會使血糖水平驟升褂苔。

4.注意監(jiān)測血糖霜甜，確保血糖平穩(wěn)。平時(shí)注意監(jiān)測三餐前贩贵，三餐后兩小時(shí)血糖箕昭，及時(shí)調(diào)整藥物用量，避免低血糖發(fā)生解阅。

歡迎各位糖友加入社群獲取最新的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)落竹，還能和大神們一起討論糖尿病飲食的隱藏寶典哦~

參考文獻(xiàn)：

1.ADA 2010/2016 糖尿病診療指南

2.《中國 2 型糖尿病防治指南 2017/2013 版》

3.《中國 1 型糖尿病診治指南》

4.《中國住院患者血糖管理專家共識》

題圖來源：圖蟲創(chuàng)意

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