《糖人食驗(yàn)室》是春雨醫(yī)生重磅打造的一檔糖尿病科普欄目魂拢，由糖尿病小編糖喵喵親身實(shí)測(cè)塑业，幫糖尿病患者排查飲食雷區(qū)，讓糖友在日常生活中也能享受美食的魅力劲旗，還有美女醫(yī)生專為糖友答疑解惑哦~唉攻。

嚴(yán)肅提示（正經(jīng)臉）：本次測(cè)試不具備普遍代表性，同一種食物對(duì)不同人的血糖值影響未必一致常孕，建議在食用前后配合血糖儀監(jiān)測(cè)网赤，避免血糖劇烈波動(dòng)引起的危害。

從安全和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕嵌瓤紤]逐会，我們還特邀了專業(yè)的醫(yī)學(xué)人士進(jìn)行指導(dǎo)：

• 劉春榮：內(nèi)分泌與代謝科醫(yī)師族延，擁有15年慢病管理經(jīng)驗(yàn)，營(yíng)養(yǎng)保健健康管理專家献酗。

周末去廣州出差的同事帶回來(lái)了一大堆龍眼寝受，辦公室的吃貨們蜂擁而上，唯有糖喵喵眼巴巴地看著沒(méi)有動(dòng)罕偎，因?yàn)樗犝f(shuō)：龍眼升糖速度特別快很澄，糖尿病人不能吃。那么糖尿病人到底能不能吃龍眼呢颜及？今天我們就抓住糖喵喵試了一下甩苛。

溫馨提示：大家還是要善待身邊的糖尿病人哦，可不能像我們對(duì)待糖喵喵一樣俏站，把糖尿病人當(dāng)成試吃的小白鼠讯蒲。

▼在糖喵喵的強(qiáng)烈反抗下，這一次我們就只讓他吃50g吧肄扎。

實(shí)驗(yàn)過(guò)程：

▼開始前墨林，糖喵喵空腹血糖4.7mmol/L，正常且穩(wěn)定（情緒不是很穩(wěn)定）犯祠。接下來(lái)就開始吃吃吃……

小貼士：糖友在嘗試任何一種原來(lái)沒(méi)嘗試過(guò)的食物前一定要監(jiān)測(cè)血糖旭等，然后由動(dòng)態(tài)的血糖變化來(lái)決定這種食物的食用量——畢竟每個(gè)人對(duì)不同食物的敏感度不同。

▼磨蹭了半天終于吃完啦总党，下面開始每隔半小時(shí)測(cè)一次血糖庭走。

結(jié)果如下：

實(shí)驗(yàn)開始：空腹血糖4.7mmol/lL

30分鐘后：6.3mmol/L，緩慢上升烙昼；

60分鐘后：6.2mmol/L荸凸，平穩(wěn)；

90分鐘后：5.9mmol/L泛红，平穩(wěn)一恃；

120分鐘后：5.6mmol/L，平穩(wěn)麻镶。

糖喵喵總結(jié)：

1桨檬、可能是因?yàn)槌缘牟欢啵撬俣炔⒉豢炻铮?小時(shí)升糖幅度約0.9mmol/L端葵。

2众凝、血糖漲幅一直很平穩(wěn)，平穩(wěn)到不敢相信，也沒(méi)有什么后勁兒倍工。

美女醫(yī)生解惑時(shí)間：

試驗(yàn)很謹(jǐn)慎的選擇了50g（帶皮）龍眼队魏，因?yàn)槭秤昧啃。囼?yàn)者血糖基數(shù)也低万搔，我們看到食用后對(duì)血糖影響不大胡桨。其實(shí)還有一個(gè)原因，龍眼果肉含全糖12.38%-22.55%瞬雹，含還原糖（可以通過(guò)水解生成相應(yīng)的還原性單糖）3.85%-10.16%昧谊，還原水解過(guò)程中，糖的穩(wěn)定性受時(shí)間差影響酗捌，所以我們看到在30分鐘及60分鐘后血糖沒(méi)有太大的變化呢诬。

所以，試驗(yàn)也證實(shí)了胖缤，即便是含糖量高的水果尚镰，在血糖平穩(wěn)的前提下，如果不過(guò)多攝入的話還是較安全的草姻。

特別提醒：

龍眼本身的GI高達(dá)72钓猬，且含糖量在水果中也屬于排名靠前的，不建議糖友大量食用撩独，更不建議糖友食用干桂圓草悦，按去皮可食用部分計(jì)算，每100g干桂圓熱量高達(dá)312kCal匠凤，含糖量大于20g蝠兽，糖友一定要慎食。

歡迎各位糖友加入社群獲取最新的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)厂跋，還能和大神們一起討論糖尿病飲食的隱藏寶典哦~

進(jìn)群方法我只說(shuō)一次：

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