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柚子和藥一起吃可能會猝死绪毅?這可太夸張了

11月12日

從科學層面嚴格來講坑遥,“服藥后再吃柚子等于服毒”的說法并不準確。只有葡萄柚在與部分藥物同服時才會引起不良反應誊桅;再者對于藥物反應和實驗最基本的都要考慮“量”的關系崇旺,葡萄柚的食用量和藥品的食用量達到反應劑量才會引起相應的中毒反應,反之則沒有任何影響难踱。

本文專家:王思露设哀,國家高級食品檢驗師,中華人民共和國HACCP食品體系內(nèi)部審核員

本文審稿:劉少偉刷络,美國賓夕法尼亞州立大學食品科學博士甥迷,美國堪薩斯州立大學博士后

近期,一篇關于柚子的文章引起眾多網(wǎng)友的熱議丽优,文章稱“吃完藥如果再吃柚子會很危險晓言,甚至可能猝死”认扼。這可嚇壞了愛吃柚子的小編!

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那么重贺,事實真的是這樣嗎?是不是吃藥的情況下就不能吃柚子了回懦?

柚子與藥同吃真的會中毒嗎气笙?

柚子,是一種受人愛戴的水果怯晕,口感清爽潜圃、營養(yǎng)豐富;柚子果肉水分含量達85%舟茶,供能營養(yǎng)素含量較低谭期;除此之外,柚子中所含的維生素C吧凉,胡蘿卜素隧出,植物活性物質(zhì),果膠等含量相比其他水果較高阀捅,同時柚子也是一種高鉀低鈉的水果胀瞪;正因為有了種種這些營養(yǎng)“傲嬌”之處,它才會被更多的人青睞芳倒。

從科學層面嚴格來講领明,“服藥后再吃柚子等于服毒”的說法并不準確。分析來看姓赂,只有葡萄柚在與部分藥物同服時才會引起不良反應袋凶;再者對于藥物反應和實驗最基本的都要考慮“量”的關系,西柚的食用量和藥品的食用量達到反應劑量才會引起相應的中毒反應痢腋,反之則沒有任何影響弦捶。

作為秋冬季的應季水果,的確建議經(jīng)常食用升诡,但是吃得過多很容易損傷腸胃惨琼,給身體帶來負擔,所以页函,適量即可涧馋,建議每人每天可以吃到400克左右的水果,但是最好是三種或三種以上的水果協(xié)同食用庭四,這樣一算下來蚜懦,每天吃柚子在150克左右也就可以了,雖有營養(yǎng)橡疼,但也不可過量食用援所。

“柚子與藥物同吃會中毒”言論從何而來庐舟?

葡萄柚也被叫做胡柚或西柚,富含維生素C住拭,且無鈉挪略、低脂、高鉀滔岳、高葉酸杠娱,亦含有降低膽固醇的天然果膠,是公認的一種優(yōu)良水果谱煤。

但是摊求,此種柚子中含有呋喃香豆素類化合物,該類化合物會抑制腸道中藥物代謝酶CYP3A4刘离,從而減少藥物在腸道內(nèi)的分解室叉,增加藥物的吸收,導致血液中的藥物濃度升高硫惕。正因為有了這個“緣由”茧痕,所以朋友圈才有了引人眼球的文章。

所以椭梁,不是所有的柚子都不可與藥同吃逼读,柚子中主要是西柚對某些藥物的吸收代謝影響顯著,其他種類柚子并沒有明顯的結(jié)果捻奉。

葡萄柚與藥物同吃對身體有什么影響青先?

葡萄柚物質(zhì)與藥物的相互作用部位僅局限于小腸,通常是在口服藥的情況下受其影響九站。目前為止委鸯,在靜脈給藥的情況下,也未發(fā)現(xiàn)葡萄柚物質(zhì)與藥物有相互作用屋骇。

對于葡萄柚而言菲国,其中所含物質(zhì)屬于一種不可逆的CYP3A4抑制劑,故在葡萄柚汁已經(jīng)通過腸道之后殷彰,這種酶的作用就不可能立即恢復正常射屿。所以建議口服藥物治療的患者,在服藥前72小時和服藥后6小時哺肘,都應避免或謹慎食用西柚殴胧。

葡萄柚的確存在與一些藥物的機制作用,會干擾某些藥物的吸收代謝過程佩迟,從而會改變一些藥效团滥。比如說患者在服用一些降壓藥時,喝下西柚汁报强,結(jié)果就會引起血壓的非正常下降灸姊。對于藥物的影響拱燃,一般只會導致“減少藥物排出,從而增加藥效力惯;而有時候可以干擾藥物的轉(zhuǎn)運碗誉,所以降低了藥效”。也就是說夯膀,并沒有網(wǎng)絡上文章上所寫文章形容的那樣可怕诗充,

朋友圈文章中所說的“柚子與藥物同吃會中毒”的理論并不為真,僅僅是“西柚”存在這個問題诱建;而且就算是吃了葡萄柚,出現(xiàn)的反應也不能算到“中毒”如此嚴重的范疇當中去碟绑,科學看待武骆,正確(適量)食用。

題圖來源:123RF.com.cn圖庫

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