糖尿病什么糖要限吃娱仔,什么糖可以適當吃?有哪些代糖可以吃游桩?
11月30日
很多糖尿病患者是談糖色變牲迫,對糖或甜味食物是避猶不及。其實借卧,糖尿病人要怎么吃糖恩溅,得根據(jù)病情來定。在血糖控制平穩(wěn)的前提下谓娃,是可以適量吃糖的,血糖控制不佳時則要嚴格控糖蜒滩。
這些糖要限吃滨达!
1.蔗糖。
蔗糖是日常飲食的主要調味品绍掂,包括綿白糖恃打、白砂糖、紅糖识俄、冰糖等市缠。蔗糖屬于雙糖,很容易被人體消化吸收纫蝗,引起血糖快速升高羔辉。糖友飲食應遵從少糖或無糖的原則,如果偏愛甜味仇韩,可選擇代糖來調味睁衰。
2.糖果。
糖果包括水果糖塌纯、奶糖蝴趾、巧克力糖等,通常含有蔗糖隆肪、麥芽糖等愿味,進食后很容易被人體吸收,快速升高血糖怀樟,所以糖友們應限制食用功偿。不過在發(fā)生低血糖的時候,糖果是一種較好的應急食物漂佩。
3.蜂蜜脖含。
蜂蜜中約含85%的糖類,其中含有葡萄糖投蝉、蔗糖养葵、果糖等成分征堪。除了果糖以外,葡萄糖和蔗糖的吸收速度都很快关拒,容易升高血糖佃蚜。但蜂蜜對滋陰潤燥有好處,所以糖友們在血糖控制較好的前提下着绊,是可以少量食用蜂蜜的谐算。
建議糖友們選擇槐花蜜,因為它的果糖含量比例較高归露,對血糖的影響相對較少一些佳抗。糖友們也可以選擇蜂王漿,其蛋白質含量遠高于蜂蜜种烫,對糖尿病人頗有益處灵科。
怎樣選擇代糖調味品?
1.木糖醇鼻御。木糖醇的甜度是蔗糖的一半揭轰,升糖指數(shù)僅為葡萄糖的15%,而且它在體內代謝不需要胰島素參與贰筹。但木糖醇吸收率低少炎,吃多了可能會引起腹瀉,其在體內氧化后也會產生少量熱能前挡,不建議長期大量食用峡审。
2.果糖。
果糖的甜度是蔗糖的1.5倍阎敬,升糖指數(shù)僅為葡萄糖的30%险锻,是一種營養(yǎng)性甜味劑。需注意魄帽,果糖進食過多還是會影響血糖现喳,甚至導致腹瀉,所以還是要注意量犬辰。
3.甜葉菊類嗦篱。
是從一種甜葉菊中提取出來的甜味劑,甜度是蔗糖的300倍幌缝,但能量卻是蔗糖的1/300灸促,食用后不增加熱量的攝入,也不會引起血糖的波動涵卵。但甜葉菊性寒浴栽,也不建議糖友長期大量食用。
4.氨基酸糖或蛋白糖類轿偎。
是一種較新的甜味劑典鸡,甜度很高被廓,屬非營養(yǎng)性甜味劑,對血糖和熱量的影響不大萝玷。由于其具有不耐熱性嫁乘,不適合用于150℃以上的烹飪方法,因此使用時臨時加入比較好立骄。但是永努,患有苯丙酮尿癥者不能使用。
圖片來源:123rf