喝太多碳酸飲料可能會(huì)把牙齒溶解!還不把可樂放下
3月13日
碳酸飲料的pH約為2.5,確實(shí)可以腐蝕牙齒,這條新聞可不是聳人聽聞。
消息顯示,女孩堅(jiān)持每天喝3~4瓶的碳酸飲料,將一口潔白漂亮的牙齒喝到變黑腐爛,被醫(yī)生診斷為酸蝕癥??吹竭@可嚇壞了愛喝碳酸飲料的小編,今天懷著一顆惶恐之心為大家一探究竟!
喝碳酸飲料真能喝出酸蝕癥?
酸蝕癥是一種比較常見的口腔疾病,由于牙齒頻繁接觸酸性物質(zhì),導(dǎo)致牙組織脫礦。近幾年,飲食逐漸成為酸蝕癥的主要病因。
牙齒的主要成分為羥基磷酸鈣,當(dāng)頻繁喝碳酸飲料,酸性物質(zhì)作用于牙釉質(zhì),可以直接溶解牙齒中的礦物晶體。
現(xiàn)在市售的軟飲料中大多含有酸,pH在2.2~4.0之間。其中碳酸飲料的pH約為2.5,均低于牙齒脫礦的臨界pH(pH 5.0~5.5),因此喝碳酸飲料能喝成這樣也就不奇怪了。
除了酸,糖分也是損害牙健康的罪魁禍?zhǔn)?。飲料中的糖,?jīng)微生物發(fā)酵后也能產(chǎn)酸,促進(jìn)牙齒脫礦。從這個(gè)角度看,可以說糖是酸的完美拍檔。
每天最多喝多少碳酸飲料?
研究發(fā)現(xiàn),每周喝碳酸飲料多于1次的人患酸蝕癥的可能性大大增加。因此為了擁有一口健康漂亮的牙齒,碳酸飲料還是能戒就戒了吧,實(shí)在戒不了,那就盡量用吸管喝吧。
從營(yíng)養(yǎng)角度看,碳酸飲料中的含糖量約10%,也就是說喝一瓶500ml的碳酸飲料相當(dāng)于攝入50g糖,約10塊方糖。而《中國居民膳食指南(2016版)》中建議,控制添加糖的攝入量,每天攝入不超過50g,最好控制在約25g以下。
長(zhǎng)期喝碳酸飲料還有哪些危害?
1、肥胖
一天喝一瓶500ml的碳酸飲料,糖的攝入量就已經(jīng)超標(biāo),熱量非常高。碳酸飲料中除了碳水化合物以外基本沒有別的營(yíng)養(yǎng)成分,因此長(zhǎng)期喝碳酸飲料還會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)不良。
2、缺鈣
碳酸飲料中的磷酸會(huì)影響鈣的吸收,但網(wǎng)傳喝碳酸飲料能骨質(zhì)疏松,大概需要桶一樣大的胃,每天喝到飽才有可能會(huì)發(fā)生。
所以,碳酸飲料這樣高糖的飲料就盡量少喝,尤其是兒童、孕婦、老人等,喝完需要及時(shí)漱口。
本文專家:張麗萍,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院食品生物技術(shù)專業(yè)碩士
本文審稿:陳海旭博士,副研究員,解放軍總醫(yī)院南樓臨床部、老年疾病國家臨床醫(yī)學(xué)研究中心、老年醫(yī)學(xué)研究所
圖片來源:123rf