左旋肉堿為何物跋岳？

左旋肉堿是一種分子結(jié)構(gòu)呈左旋的氨基酸衍生物，并且最初從肉里分離出來秸抚，所以被稱為左旋肉堿速和。左旋肉堿，又稱維生素BT剥汤，其化學(xué)名稱為3-羥基-4-三甲胺基丁酸颠放，英文名L-carnitine,英譯左卡尼丁。

左旋肉堿其實(shí)從本質(zhì)上來說是一種維生素秀姐，分布在很多肉類食物里慈迈，有些植物里也有一些。我們?nèi)梭w所需的80%的左旋肉堿都可以由人體自身來合成省有，其余20%則可以通過食用羊肉痒留、牛肉等紅色肉類和乳制品獲取，因此蠢沿，正常人是不會缺乏這種物質(zhì)的伸头。

而且，人體對于左旋肉堿在體內(nèi)的濃度擁有自動的調(diào)節(jié)能力舷蟀。如果從食物中攝入的量較少恤磷，那么人體就會自動對其進(jìn)行比較好的積累；倘若攝入量高戈勾，則會通過尿液排出一部分绷煎。

這樣，通過自身的制造功能加上調(diào)節(jié)積累，人體內(nèi)左旋肉堿的含量會被控制在一個合理的水平火毕。

左旋肉堿=轉(zhuǎn)運(yùn)車

左旋肉堿的生理功能主要有兩方面：

（1）將脂肪分解后的脂肪酸送到細(xì)胞中的“能源工廠”線粒體中傀蒲，在線粒體中脂肪酸將氧化，釋放能量剃炬；

（2）把線粒體代謝過程中所產(chǎn)生的某些有害廢物運(yùn)送出去攒坊。

因此，左旋肉堿在脂肪代謝的過程中充當(dāng)?shù)氖禽d體的角色莫诲。

人體內(nèi)肉堿不足時泰涡，容易導(dǎo)致脂肪類代謝紊亂，造成肌肉供能不足撇涡，產(chǎn)生肌體疲勞和相關(guān)的心血管疾蚕裾住；同時也會導(dǎo)致脂類物質(zhì)在肌纖維和肝臟中積累糜曲，導(dǎo)致肥胖和脂肪肝等不良后果恼五。

左旋肉堿能減肥？需要結(jié)合運(yùn)動哭懈！

從上面一部分對左旋肉堿生理功能的介紹來辯駁食用左旋肉堿就能減肥的謠言：我們可以形象地把左旋肉堿比作火車，脂肪酸比作煤炭茎用，線粒體比作發(fā)電廠遣总，對發(fā)電量的需求沒變，增加貨車的數(shù)量轨功，也不會改變煤炭的消耗量旭斥。

也就是說，只是單方面的增加的載體數(shù)量古涧，而不增加對脂肪酸的消耗量垂券，還是不能達(dá)到減肥的效果。而且羡滑，健康人體內(nèi)左旋肉堿的含量是足夠多的菇爪，服用過多，反而會對肝腎造成壓力柒昏。

食用左旋肉堿凳宙，躺著就能廋是不可能的，如果想用左旋肉堿健康合理的減肥轻调，必須配合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動尽诀。

圖片來源：圖蟲創(chuàng)意