全世界每天有大量的人群在正常飲食之外服用維生素和礦物質(zhì)補(bǔ)充劑，但越來(lái)越多的證據(jù)表明最流行的維生素和礦物質(zhì)補(bǔ)劑基本上毫無(wú)作用糕加。

對(duì)2012年1月至2017年10月期間發(fā)布的數(shù)據(jù)和實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行系統(tǒng)分析后發(fā)現(xiàn)

多種流行的維生素——維生素C芜溪，維生素D和鈣補(bǔ)充劑對(duì)人們的健康并沒(méi)有真正產(chǎn)生積極的影響，并且沒(méi)有證據(jù)表明它們可以減少心血管疾病烂多、心臟病明殊、中風(fēng)發(fā)作或過(guò)早死亡的風(fēng)險(xiǎn)。

該研究發(fā)表在《美國(guó)心臟病學(xué)院》期刊上盒酷，由圣邁克爾醫(yī)院和多倫多大學(xué)的研究人員完成蹄警。

該研究的第一作者大衛(wèi)·詹金斯博士說(shuō)：“我們驚訝地發(fā)現(xiàn)人們消費(fèi)最多的常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)品的正面效果非常有限〕偈椋”“根據(jù)我們的結(jié)論覆首，如果你想食用多種維生素片劑，維生素D伴罢、鈣或維生素C亦蟋，它沒(méi)有任何危害——但也沒(méi)有明顯的益處≈啃裕”

當(dāng)然纲盟，確實(shí)存在一些有利的維生素補(bǔ)充砂沛。研究發(fā)現(xiàn)，葉酸和B族維生素可降低心血管疾病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)孔庭。

與此同時(shí)尺上，煙酸(維生素B3的一種形式)和抗氧化劑與死亡率升高相關(guān)聯(lián)，盡管實(shí)際影響非常之小圆到。

研究人員說(shuō)怎抛，這些較高的風(fēng)險(xiǎn)可能與煙酸對(duì)血糖水平的不利影響有關(guān)，或者當(dāng)服用劑量過(guò)大時(shí)芽淡，抗氧化劑可能會(huì)有害马绝。再或者，這可能與人們的認(rèn)知有關(guān)挣菲，認(rèn)為服用維生素可以代替健康均衡的飲食富稻。

“這些研究結(jié)果表明，人們應(yīng)該重新審視他們正在使用的維生素補(bǔ)充劑白胀，并確保他們遵循專業(yè)人員的建議椭赋，針對(duì)特定的維生素或礦物質(zhì)缺乏癥進(jìn)行合理補(bǔ)充』蚋埽”詹金斯說(shuō)哪怔。

研究小組審查的維生素有A、B1赵溢、B2夷硅、B3(煙酸)、B6歧余、B9(葉酸)氢滋、C、D和E跟努，以及胡蘿卜素价忙、鈣、鐵垛撬、鋅垛墙、鎂和硒。

研究發(fā)現(xiàn)某些維生素比其他維生素更有用羡雷。例如携喳，鋅與加快感冒的痊愈有關(guān)，而維生素C就無(wú)法做到這點(diǎn)热品，盡管人們通常都以為維生素C對(duì)感冒患者有好處巍糯。

維生素D也很難從食物中攝取，所以如果您缺乏這種營(yíng)養(yǎng)客扎，補(bǔ)充劑可能是很好的選擇祟峦。

詹金斯說(shuō)：“在沒(méi)有顯著的正面數(shù)據(jù)支持的情況下——除了葉酸可能降低了中風(fēng)和心臟病的風(fēng)險(xiǎn)——最好依靠健康的飲食來(lái)補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)罚斗。

到目前為止，沒(méi)有任何關(guān)于補(bǔ)充劑的研究曾顯示出它們比健康的適量加工過(guò)的植物性食品宅楞，包括蔬菜针姿，水果和堅(jiān)果更好⊙嵫茫”

本文譯自 sciencealert距淫，由譯者 majer 基于創(chuàng)作共用協(xié)議(BY-NC)發(fā)布。