多了少了都會(huì)導(dǎo)致甲狀腺疾病蚪战,碘到底該怎么吃?
10月6日
目前國(guó)家經(jīng)過(guò)食鹽加碘持痰,正常飲食一般不會(huì)出現(xiàn)碘的缺乏趾撵,由于不同地域,飲食習(xí)慣不同共啃,也需要注意有無(wú)碘過(guò)量的問(wèn)題。所以暂题,在必要的情況下可以查尿碘來(lái)了解碘的營(yíng)養(yǎng)狀況移剪,碘的攝入既不能過(guò)多也不能過(guò)少。
作者:周醫(yī)論健
眾所周知薪者,碘攝入過(guò)多會(huì)導(dǎo)致甲狀腺疾病纵苛,碘缺乏同樣也會(huì)導(dǎo)致甲狀腺疾病。今天就帶您全面了解碘言津,特別是怎么評(píng)價(jià)碘的缺乏攻人。
碘,從哪里來(lái)
目前來(lái)說(shuō)碘的來(lái)源署氏,主要有以下5種:
含碘鹽腋殃;
含碘的食物,包括一些海魚(yú)晓够,海鮮燕党、海帶,特別是海帶和紫菜擅锚。
一些含碘豐富的飲用水悉宿;
富碘土壤種植的蔬菜、水果等赊真;
牛奶涝睁,大家可能平時(shí)沒(méi)有關(guān)注。由于奶牛的飼料中可能含有豐富的碘盒蚁,加上乳品加工過(guò)程中需要碘伏為牛的乳房消毒示祭,也會(huì)吸收一部分碘,所以說(shuō)有些牛奶中的碘含量還是比較高的惹虏。
人體需要多少碘
根據(jù)目前世界衛(wèi)生組織的推薦供役,不同的人群泻帮,需要的碘的量是不一樣的。
如果是嬰幼兒或者小于5歲的兒童计寇,每天的攝碘量大概是90微克锣杂。
6到12歲的兒童每天碘的攝入量是120微克。
12歲以上的兒童或者成年人每天碘的攝入量是150微克番宁。
妊娠或哺乳期女性元莫,每日碘的需求量是250微克。
以上為世界衛(wèi)生組織給出的每日碘的需求量蝶押。
碘缺乏的4個(gè)危害
1.碘缺乏會(huì)導(dǎo)致甲狀腺功能減退
碘是甲狀腺激素合成的主要原料踱蠢,缺乏碘以后,甲狀腺激素合成就不足棋电,就會(huì)出現(xiàn)甲狀腺功能減退的一些臨床表現(xiàn)茎截。
2.碘缺乏會(huì)導(dǎo)致甲狀腺腫大
碘的缺乏可能會(huì)出現(xiàn)甲狀腺腫大,或者是出現(xiàn)結(jié)節(jié)性甲狀腺腫赶盔。因?yàn)榈獾娜狈ζ笮浚谞钕偌に睾铣刹蛔悖鼘?duì)垂體或下丘腦的負(fù)反饋?zhàn)饔脺p弱于未,TSH分泌就增多其神,它會(huì)代償性的刺激甲狀腺腺細(xì)胞,導(dǎo)致甲狀腺?gòu)浡阅[大币沫,或者是結(jié)節(jié)性腫大垄窃,促進(jìn)甲狀腺濾泡細(xì)胞的增殖。
因此番雀,甲狀腺可以出現(xiàn)結(jié)節(jié)吐莲,這些結(jié)節(jié)有可能會(huì)出現(xiàn)囊性變或出血,甚至鈣化企亮。
3.碘缺乏導(dǎo)致甲狀腺功能亢進(jìn)
這個(gè)大家可能會(huì)有點(diǎn)困惑呢旋,這是因?yàn)殚L(zhǎng)期缺碘,負(fù)反饋減弱讶里,TSH長(zhǎng)期升高奸先,可以刺激甲狀腺,導(dǎo)致一些甲狀腺結(jié)節(jié)出現(xiàn)自主分泌甲狀腺激素谆精,也就是高功能結(jié)節(jié)或者腺瘤币芽,可以導(dǎo)致甲狀腺功能亢進(jìn)。
因此浮笔,不要以為缺碘就一定只會(huì)出現(xiàn)甲減西设,其實(shí)甲亢這種可能性也是存在的。
4.影響胎兒的發(fā)育
妊娠的婦女答朋,如果缺碘贷揽,特別是嚴(yán)重缺碘棠笑,可能會(huì)影響胎兒的發(fā)育。因?yàn)樘旱牡庵饕獊?lái)自母體禽绪,而胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育或者是說(shuō)神經(jīng)管的發(fā)育蓖救、中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育都需要碘,如果缺碘它們的發(fā)育會(huì)受到影響印屁。
另外缺碘還會(huì)導(dǎo)致胎兒甲狀腺功能減退循捺,有的胎兒還會(huì)出現(xiàn)精神癥狀,甚至出現(xiàn)新生兒或嬰幼兒死亡雄人。
所以說(shuō)碘的營(yíng)養(yǎng)狀況从橘,無(wú)論對(duì)于兒童還是成年人都是非常重要的。特別是對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)础钠,碘的營(yíng)養(yǎng)狀況是否充足恰力,對(duì)胎兒的成長(zhǎng)具有非常重要的意義。
如何評(píng)估碘攝入是否充足
因?yàn)槿梭w攝入碘的90%最終會(huì)通過(guò)尿液的排出拓酵,所以說(shuō)尿碘的濃度居然,包括單次的,或者尿碘肌酐比值都有同樣的意義仑连。
它可以評(píng)估體內(nèi)的碘的含量是否充足,也就是評(píng)估日常碘的攝入量是否充足的有效手段遣拔。
目前瀑尔,常規(guī)主要通過(guò)尿碘的測(cè)定來(lái)評(píng)估碘攝入是否充足,一般以尿碘濃度的中位數(shù)來(lái)評(píng)價(jià)嘶刚。目前世界衛(wèi)生組織定義的碘缺乏的尿碘濃度中位數(shù)的范圍如下:
一般輕度碘缺乏的尿碘中位數(shù)在50-99微克/升元糯;
中度碘缺乏的尿碘的中位數(shù)是在20-49微克/升。
重度碘缺乏的尿碘中位數(shù)是小于20微克/升紧碴。
一般人群旷程,平均碘的攝入量的中位數(shù)是150微克,相當(dāng)于尿碘濃度的中位數(shù)是100微克/升拔较。
目前國(guó)家經(jīng)過(guò)食鹽加碘起衫,正常飲食一般不會(huì)出現(xiàn)碘的缺乏,由于不同地域槽畔,飲食習(xí)慣不同栈妆,也需要注意有無(wú)碘過(guò)量的問(wèn)題。
所以厢钧,在必要的情況下可以查尿碘來(lái)了解碘的營(yíng)養(yǎng)狀況鳞尔,碘的攝入既不能過(guò)多也不能過(guò)少。
題圖來(lái)源:圖蟲(chóng)創(chuàng)意