膽固醇并不是越低越好篱汤，身體需要一定量的膽固醇扼漓，來維持正常的機(jī)能。

什么是膽固醇铃越？

膽固醇是一種像脂肪一樣的物質(zhì)醒屠，主要由肝臟制造，每個(gè)人都不可缺少切锈。通常身體需要一定量的膽固醇橘谐，來維持正常的機(jī)能。

飲食中的膽固醇主要來自蛋黃尿旅、動(dòng)物脂肪陋疑、動(dòng)物內(nèi)臟、魷魚捕阅、蝦等谭央。在身體里狠持，膽固醇與蛋白質(zhì)結(jié)合，以脂蛋白的形式在身體內(nèi)進(jìn)行轉(zhuǎn)運(yùn)瞻润。

血液中膽固醇的濃度受多種因素的調(diào)節(jié)喘垂，高熱量、高脂肪和高飽和脂肪酸飲食可以促進(jìn)膽固醇的合成绍撞，使血濃度升高正勒；而低熱量飲食和饑餓則會(huì)減少膽固醇的合成，使其血液中膽固醇的濃度下降傻铣。另外章贞，食物中的纖維素也可以減少膽固醇的吸收。

血脂和膽固醇的關(guān)系

要了解高膽固醇血癥對(duì)心血管的影響非洲，首先要認(rèn)識(shí)血脂肪鸭限。

血中的脂肪，包括膽固醇两踏、三酸甘油脂败京、磷脂和非游離脂肪酸等。其中與人體心臟梦染、血管疾病相關(guān)的是膽固醇與三酸甘油脂冒侧。它們?cè)谘褐惺桥c不同的蛋白質(zhì)結(jié)合在一起的，以“脂蛋白”的形式存在抄刁。

因?yàn)檠静蝗苡谒⒃蓿焕谘狠d運(yùn)，循環(huán)全身必須依靠與特定蛋白質(zhì)結(jié)合才能周流全身祈哆，供身體利用漩跋，合稱為脂蛋白。脂蛋白包括：乳糜微粒帆速、極低密度脂蛋白阁檀、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白等。

膽固醇有“好”與“壞”之分

“壞”膽固醇：是指“低密度脂蛋白膽固醇LDL-C”谣泄，占總膽固醇的60%声屯。盡管身體需要一定的LDL-C，但多余的LDL-C會(huì)鉆入動(dòng)脈血管內(nèi)皮褂圣，形成斑塊去园，堵塞血管引起冠心病、腦梗死懊悯，或者隨著斑塊破裂引起心肌梗死蜓谋、猝死等嚴(yán)重后果。

過高的膽固醇是引起冠狀動(dòng)脈心臟病的主要原因炭分。 

“好”膽固醇：是指“高密度脂蛋白膽固醇HDL-C”桃焕，占總膽固醇的30%剑肯，它可以將多余的膽固醇轉(zhuǎn)運(yùn)出動(dòng)脈，送回肝臟观堂。

甘油三酯：血里還有一種血脂叫甘油三酯让网，甘油三酯升高，可以使“壞”膽固醇LDL-C升高师痕，所以它是“壞”膽固醇的幫兇溃睹。

要弄清它們的好壞，就要弄清它們的作用

膽固醇在血液中和脂蛋白結(jié)合胰坟，于是脂蛋白就像運(yùn)輸工具一樣把膽固醇運(yùn)輸?shù)饺砀魈帯?/p>

運(yùn)送膽固醇的脂蛋白有兩種：低密度脂蛋白和高密度脂蛋白因篇。

低密度脂蛋白

低密度脂蛋白和膽固醇結(jié)合形成低密度脂蛋白膽固醇，高密度脂蛋白和膽固醇結(jié)合形成高密度脂蛋白膽固醇笔横。

低密度脂蛋白將膽固醇從肝臟運(yùn)輸?shù)街車M織（包括血管）竞滓，它在血液中的水平越高，動(dòng)脈粥樣硬化的可能性就越大要茴。低密度脂蛋白增高是導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化的重要因素瞧佃，因此可以說，低密度脂蛋白膽固醇是健康的一大攔路虎息队，也被稱為“壞”膽固醇演茂。 

高密度脂蛋白

高密度脂蛋白的主要成分是磷脂灼址。它就如同血管內(nèi)的清道夫沿硕，運(yùn)載周圍組織中的膽固醇到肝臟進(jìn)行代謝，然后降解為游離膽固醇肤轿，再轉(zhuǎn)化為膽汁酸或直接通過膽汁從腸道排出依特。

因此高密度脂蛋白水平升高有利于促進(jìn)外周組織（包括動(dòng)脈壁）移除膽固醇，從而防止動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生度籍。所以契畔，高密度脂蛋白膽固醇也被稱為“好”膽固醇。

圖片來源：圖蟲創(chuàng)意