2022年的第一個工作日纷跛，大家狀態(tài)怎么樣呢喻括？是干勁十足、精神飽滿贫奠？還是疲憊乏力唬血、心情抑郁？如果是前者唤崭，恭喜你開啟了元氣滿滿的新一年拷恨！
（干！/圖源網(wǎng)絡(luò)谢肾，侵刪）別誤會芬赢，不是“紅傘傘狞朦，白桿桿，吃完一起躺板板”的那種毒菇眷幢，而是可以安全食用的蘑菇澎矗。此前，賓夕法尼亞州立大學(xué)一項發(fā)表于《Journal of Affective Disorder》上的研究發(fā)現(xiàn)酒舶，經(jīng)常食用蘑菇的成年人标晤，患抑郁癥的風險更低。[1]
（圖源：Journal of Affective Disorder）
研究人員收集并分析了2005-2016年間來自24699名美國成年人（平均年齡45.5歲）的飲食和心理健康數(shù)據(jù)宇赁，按照他們?nèi)粘５哪⒐綌z入量蕴轩，分為高攝入(平均每天19.6克）、中等攝入（平均每天4.9克）和低攝入組（0克）凳嘁，并對他們的抑郁程度進行了測量风居，研究發(fā)現(xiàn)：與低攝入組相比，中等攝入組的被試患抑郁癥的幾率有所降低溉潭；
不過，每天攝入更多的蘑菇（高攝入組）并不會進一步降低抑郁的概率少欺。
蘑菇中含有多種與降低焦慮有關(guān)的生物活性化合物喳瓣，包括維生素B12、神經(jīng)生長因子赞别、抗氧化劑和抗炎劑等畏陕，其中一種抗氧化劑——麥角硫因（ergothioneine）受到了科學(xué)家們的重點關(guān)注。研究人員指出仿滔，人體無法合成麥角硫因惠毁，只能通過飲食攝取，而蘑菇中的麥角硫因濃度是所有飲食中最高的崎页。此前的一些動物試驗表明鞠绰，口服攝入的麥角硫因可以穿過血腦屏障腰埂，促進神經(jīng)元分化并減輕抑郁癥狀。[2]其他動物模型還表明蜈膨，這種抗氧化劑可以作用于腸道健康屿笼，預(yù)防壓力引起的睡眠障礙，尤其是與抑郁癥相關(guān)的睡眠障礙强剥。[3]
此外担擦，蘑菇中的一些其他化合物也可能有助于支持心理健康，如白蘑菇（雙孢蘑菇）是美國最常食用的真菌種拟晋，富含鉀雕残，被認為有助于降低焦慮；猴頭菇等其他可食用蘑菇含有與大腦健康有關(guān)的神經(jīng)營養(yǎng)因子蛇狐，以及被認為有助于緩解抑郁癥狀的抗炎劑榛湖。總之，該研究表明芥吧，攝入蘑菇或許可以作為一種降低抑郁癥且預(yù)防其它疾病的手段疤嘴，具有潛在的臨床意義和公眾健康重要性。但對于哪種物質(zhì)會起到重要作用漾衅，或者哪些特定類型的蘑菇更具影響住卿，還需要進行更多的分子、臨床和流行病學(xué)研究楞便。
除了以上這些正常食用的蘑菇矫迹，此前還有研究表明，裸蓋菇素（致幻蘑菇中存在的一種能引起幻覺的化合物）能夠增加抑郁癥治療的有效性呈野。2016年低矮，英國倫敦帝國理工大學(xué)的研究團隊在《柳葉刀·精神病學(xué)》上發(fā)文表示，對于難治型抑郁癥患者來說被冒，裸蓋菇素具有良好的治療效果：他們很好的承受了裸蓋菇素帶來的急性效應(yīng)军掂，而在治療完成一周后，所有患者的癥狀都得到了緩解昨悼。[4]2020年蝗锥，美國約翰霍普金斯大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究人員也曾在JAMA Psychiatry（美國醫(yī)學(xué)會·精神病學(xué)）上發(fā)布文章表示，裸蓋菇素可以有效改善重度抑郁癥患者的癥狀率触，并且具有反應(yīng)快速终议、藥效持久以及副作用小優(yōu)點。[5]（致幻蘑菇的一種葱蝗，小美牛肝菌/圖源：mushroomobserver.org）不過穴张，這些研究涉及的患者規(guī)模都很小，前者包含12名患者，后者包含27名患者皂甘，比較具有局限性玻驻。而且，在無醫(yī)學(xué)監(jiān)督的環(huán)境中服用任何致幻劑都是危險的励砸，一方面自己的感知能力完全錯亂狱诊，另一方面還可能做出傷害他人的行為。所以招蓝，要想通過蘑菇預(yù)防抑郁癥件策，或緩解抑郁、焦慮的癥狀翅拜，還是選擇安全美味的可食用菇吧~最后巩樟，如果你覺得食用蘑菇作用不大，或者不喜歡吃蘑菇瘫啦，也可以通過調(diào)整作息艰捶、調(diào)整工作計劃，或看看錢包余額等方式澳踱，讓自己盡快適應(yīng)到工作狀態(tài)中伤主。
[1]Ba Djibril M.,Gao Xiang,Al-Shaar Laila,Muscat Joshua E.,Chinchilli Vernon M.,Beelman Robert B.,Richie John P.. Mushroom intake and depression: A population-based study using data from the US National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES), 2005–2016[J]. Journal of Affective Disorders,2021,294:
[2]Nakamichi Noritaka,Nakayama Keigo,Ishimoto Takahiro,Masuo Yusuke,Wakayama Tomohiko,Sekiguchi Hirotaka,Sutoh Keita,Usumi Koji,Iseki Shoichi,Kato Yukio. Food-derived hydrophilic antioxidant ergothioneine is distributed to the brain and exerts antidepressant effect in mice.[J]. Brain and behavior,2016,6(6):[3]Matsuda Yoshiki,Ozawa Nobuyuki,Shinozaki Takiko,Wakabayashi Ken-Ichi,Suzuki Kosuke,Kawano Yusuke,Ohtsu Iwao,Tatebayashi Yoshitaka. Ergothioneine, a metabolite of the gut bacterium Lactobacillus reuteri, protects against stress-induced sleep disturbances.[J]. Translational psychiatry,2020,10(1):[4]Carhart-Harris, Robin L., et al. "Psilocybin with psychological support for treatment-resistant depression: an open-label feasibility study." The Lancet Psychiatry (2016).[5]Davis Alan K,Barrett Frederick S,May Darrick G,Cosimano Mary P,Sepeda Nathan D,Johnson Matthew W,Finan Patrick H,Griffiths Roland R. Effects of Psilocybin-Assisted Therapy on Major Depressive Disorder: A Randomized Clinical Trial.[J]. JAMA psychiatry,2020:
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