維生素
B
族包含哪些
維生素
B
族是指維生素
B
l
腿逞、
B
2
瑞眼、
B
6
曹抬、
B
12
恋捆、生物素照皆、泛酸、煙酸沸停、葉酸等
8
種與消化食物或合成化合物有關(guān)的維生素膜毁。
維生素
B
1
維生素
B
1
的生理功能是能增進(jìn)食欲，維持神經(jīng)正撤呒兀活動等瘟滨，成人每天需攝人
2mg
。廣泛存在于米糠能颁、蛋黃杂瘸、牛奶、番茄等食物中伙菊，目前已能由人工合成败玉。因其分子中含有硫及氨基，故稱為硫胺素纷沽，又稱抗腳氣病維生素智础。維生素
B1
能抑制膽堿酯酶的活性，缺乏時膽堿酯酶活性增強，乙酰膽堿水解加速助安，致神經(jīng)沖動傳導(dǎo)障礙辰诱，影響胃、腸莽裤、心肌功能拱缆。用于腳氣病防治及各種疾病的輔助治療
(
如全身感染、高熱店烛、糖尿病谢奕、甲狀腺功能亢進(jìn)和妊娠期等
)
。
維生素
B2
維生素
B
2
又名核黃素是輔酶的成分之一辱甫，參與許多氧化還原反應(yīng)遍送。缺乏維生素
B
2
易患口腔炎、皮炎店诗、微血管增生癥等裹刮。成年人每天應(yīng)攝人
2
～
4mg
，大量存在于谷物庞瘸、蔬菜捧弃、牛乳和魚等食品中。臨床上用于：①防治口角炎擦囊、唇干裂违霞、舌炎、陰囊炎瞬场、角膜血管化买鸽、結(jié)膜炎、脂溢性皮炎等維生素
B
2
缺乏癥贯被。②全胃腸道外營養(yǎng)及因攝入不足所致營養(yǎng)不良癞谒、進(jìn)行性體重下降時應(yīng)補充維生素
B
2
。
煙酸
煙酸是
B
族維生素中人體需要量最多者刃榨。它不但是維持消化系統(tǒng)健康的維生素弹砚，也是性荷爾蒙合成不可缺少的物質(zhì)。煙酸維系神經(jīng)系統(tǒng)健康和腦機(jī)能正常運作的功效寺斟，也絕對不可以忽視虫棚。其不足可引起皮炎、脫皮溪胖、皮膚粗糙等黔琢。可適用于糙皮病肤不、精神緊張寻癌、精神分裂薇榨、甲狀腺功能亢進(jìn)癥等患者。
泛酸
泛酸绪封，作用為抗應(yīng)激魏颠、抗寒冷、抗感染历扭、防止某些抗生素的毒性软苗，消除術(shù)后腹脹。
維生素
B
6
維生素
B
6
有抑制嘔吐棺氢、促進(jìn)發(fā)育等功能心爷，缺少會引起嘔吐、抽搐等癥狀肃续。酵母黍檩、肝、瘦肉及谷物始锚、卷心菜等食物中均含有豐富的維生素
B
6
刽酱。是許多種有關(guān)氨基酸代謝酶的輔酶，故對氨基酸代謝十分重要疼蛾。過量使用會對大腦和神經(jīng)造成損害。
生物素
生物素是
B
族復(fù)合維生素的一部分艺配。主要作用是幫助人體細(xì)胞把碳水化合物察郁、脂肪和蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)換成它們可以使用的能量。蛋黃转唉、肝皮钠、牛奶、蘑菇和堅果是最好的生物素來源赠法。
葉酸
葉酸麦轰，在細(xì)胞中有多種輔酶形式，用于合成嘌呤和胸腺嘧啶猴宾。于細(xì)胞增生時作為
DNA
復(fù)制的材料潘吸，提供甲基使半同胱胺酸合成甲硫胺酸，協(xié)助多種氨基酸之間的轉(zhuǎn)換漆埋。因此葉酸參與細(xì)胞增生卤撬、生殖、血紅素合成等作用您窒，對紅細(xì)胞的分化成熟柄楼，胎兒的發(fā)育有重大的影響。避免半同胱胺酸堆積可以保護(hù)心臟血管翻萨，還可能減緩老年癡呆癥的發(fā)生翅陪。
維生素
B
12
維生素
B
12
退钱，即抗惡性貧血維生素，又稱鉆胺素钠台，含有金屬元素鈷欠诊，是維生素中惟一含有金屬元素的；抗脂肪肝抛冗，促進(jìn)維生素
A
在肝中的儲存切省；促進(jìn)細(xì)胞發(fā)育成熟和機(jī)體代謝。還可以通過增加葉酸的利用率來影響核酸與蛋白質(zhì)生物合成帕胆，從而促進(jìn)紅細(xì)胞的發(fā)育和成熟朝捆。缺乏維生素
B
12
時會發(fā)生惡性貧血，人體對
B
12
的需要量極少懒豹，人體每天約需
12
μ
g(1
／
1000mg)
芙盘，人在一般情況下不會缺少。