每年的5月15日是全國碘缺乏病防治日。

碘多梦，是新陳代謝和生長發(fā)育的必需微量營養(yǎng)素奄础，今天春雨君就來和您聊聊這“碘”知識：

相信80劳吠、90年代的朋友們引润，肯定是從小吃碘鹽長大的；甚至還經(jīng)歷過幾次瘋搶碘鹽的階段痒玩；那大家知道為什么我們要吃碘鹽補碘嗎淳附？

如果攝入碘過少，會患一些碘缺乏病凰荚。而中國因地緣遼闊，部分地區(qū)自然環(huán)境碘缺乏褒脯，造成機體碘營養(yǎng)不良便瑟，碘缺乏在人體不同生長發(fā)育階段的表現(xiàn)形式不大一樣，具體來說：

圖：全國縣級水碘分布(μg/L)

流產(chǎn)番川、死胎到涂、先天畸形，圍產(chǎn)期死亡率增高颁督、嬰幼兒期死亡率增高践啄，地方性克汀病，神經(jīng)運動功能發(fā)育落后沉御，胎兒甲狀腺功能減退小愚；

新生兒甲狀腺功能減退，新生兒甲狀腺腫芋甸；

甲狀腺腫绪毅，青春期甲狀腺功能減退，亞克汀谬咽，智力發(fā)育障礙叙傅、體格發(fā)育障礙众新，單純聾啞熊赐；

甲狀腺腫及其并發(fā)癥弄袜，甲狀腺功能減退，智力障礙汛滩。

我國自2010年以來持續(xù)保持消除碘缺乏病狀態(tài)。但我國大部分地區(qū)外環(huán)境（水把奢、土壤等）幾乎都缺碘薇痛，尤其山區(qū)、丘陵什湘、河谷地帶长赞、荒漠化地區(qū)和河流沖刷地區(qū)缺碘較為嚴(yán)重。外環(huán)境缺碘的現(xiàn)狀很難改變闽撤，如果停止補碘得哆，人體內(nèi)儲存的碘最多能維持3個月，因此要長期堅持食用碘鹽哟旗。

雖然碘對人體健康很重要，但也不是補得越多越好闸餐。

攝入過量的碘饱亮，將會擾亂甲狀腺的正常功能，既可以導(dǎo)致甲狀腺功能亢進舍沙，也可以導(dǎo)致甲狀腺功能減退近上，孕婦暴露于高碘可導(dǎo)致新生兒甲狀腺腫和甲狀腺機能減退。

根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會在“中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量”（2022版）中的建議壹无，健康人每天碘的推薦/適宜攝入量分別為：0-6個月85μg，6個月-1歲115μg实射，1-10歲90μg启中，11-13歲110μg，14歲及以上成人120μg磺伍，孕婦230μg疯食，產(chǎn)婦240μg。

而對于孕產(chǎn)婦來說牧愁，除了選用碘鹽，每周還應(yīng)攝入1-2次含碘豐富的海產(chǎn)品外莲，如：海帶猪半、紫菜、干貝偷线、淡菜磨确、海魚、海參声邦、海蜇乏奥、海蝦等，具體可以做成土豆燒海帶亥曹、紫菜蛋花湯邓了、黃瓜拌淡菜等美味菜肴，例如媳瞪，用100g鮮海帶和50g土豆做成的土豆燒海帶骗炉，就含有115μg的碘了。

1. 高碘地區(qū)居民

我國高碘地區(qū)居民的日攝碘量在800~1000μg以上蛇受，無需再補碘榛覆。如果碘攝入量過多，易造成甲亢困煤、甲狀腺瘤鸥萌、甲狀腺炎幻渤、甲狀腺囊腫等技蝌。

2. 甲亢患者

患有自身免疫性甲狀腺疾病（常見有甲亢牌完、甲狀腺炎等）患者伦窜，因治療需要遵照醫(yī)囑可不食用或少食用碘鹽。

先上結(jié)論：目前沒有直接證據(jù)表明食用碘鹽或碘攝入量增加與甲狀腺癌的發(fā)生相關(guān)始坝。

近年來，全球主要國家無論是否采取補碘措施，無論碘攝入量是增加蓄揭、穩(wěn)定或下降署弯，甲狀腺癌的發(fā)生率都在增加，并且主要以直徑小于1.0厘米的微小癌增加為主儿捧。相當(dāng)一部分甲狀腺微小癌具有惰性進展特點荚坞，惡性度低，預(yù)后良好菲盾。

患者要聽從臨床醫(yī)生要求颓影，進行正確治療或跟蹤觀察。甲狀腺微小癌在人群中患病率較高懒鉴，隱匿性大且不易被發(fā)現(xiàn)诡挂。據(jù)很多發(fā)達(dá)國家的尸檢報告，生前未被發(fā)現(xiàn)的甲狀腺癌患病率高達(dá)5.6%～35.6%临谱，其中微小癌占到67%璃俗。

圖源：圖蟲創(chuàng)意、疾病控制預(yù)防中心

參考文獻：

疾病預(yù)防控制局.全國生活飲用水水碘含量調(diào)查報告.2019.05.07.http://www.nhc.gov.cn/jkj/s5874/201905/bb1da1f5e47040e8820b9378e6db4bd3.shtml