低鈉鹽:有那么可怕嗎泽篮?
6月6日
對(duì)于尿毒癥患者來說坊秸,低鈉鹽是不能使用的,原因就在于它有可能導(dǎo)致患者的血鉀水平升高选脊,嚴(yán)重者甚至可能危及生命杭抠。對(duì)于腎功能正常的絕大多數(shù)人群,低鈉鹽是有益處的恳啥。
今天偏灿,微信群里和朋友圈里突然被這么一條消息刷屏了:
急診的高鉀血癥越來越多,追問病史钝的,許多人都是用的低鈉鹽翁垂,因?yàn)榈外c鹽(我能說我自以為低鈉比較健康嘛[冷汗])比普通鹽貴,認(rèn)為貴的就是好的港揉。我們腎臟科醫(yī)生减磷,天天講,就買最便宜的雪花鹽宰孙,不能買低鈉鹽氏赴,低鈉鹽就是高鉀鹽,是送命鹽犯党,恐怕一般的醫(yī)生也不知道艇泡,或者也沒有注意蜘体,只有腎臟科醫(yī)生特別重視示董。
我是覺得這個(gè)要轉(zhuǎn)的广狂!確實(shí)息息相關(guān)。
上午艾烫,當(dāng)我的大學(xué)同學(xué)群里有同學(xué)發(fā)來這條消息求證時(shí)镀翁,因?yàn)闆]看太仔細(xì),直接把2014年在本賬號(hào)中我寫的一篇舊文“低鈉鹽:尿毒癥患者能用么拄讨?”發(fā)了過去卸悼,并得出結(jié)論:這條消息是靠譜的。
以下就是當(dāng)時(shí)那篇文章的主要內(nèi)容:
老S是血透室里的“老鳥”椭员,已經(jīng)透了將近10年了车海,情況一直還算比較穩(wěn)定。
可最近隘击,老S反復(fù)出現(xiàn)手腳麻木侍芝、心率過緩、全身乏力等癥狀埋同。將近10年的透析還真不是白透的州叠,每次出現(xiàn)類似癥狀,便主動(dòng)要求來血透室加透凶赁。病因患者自己就搞清楚了:高鉀血癥咧栗。
說起這血鉀的問題,對(duì)于透析患者來說虱肄,還真是不可輕視的致板。記得2013年11月,我中心就有一位剛剛透析3個(gè)月咏窿,因?yàn)榻?jīng)濟(jì)原因透析不充分的患者最終死于高鉀可岂。當(dāng)天搶救時(shí)測(cè)的血鉀是8.6mmol/L。
老S對(duì)于這一點(diǎn)十分清楚村钧,多次復(fù)查僵息,也確實(shí)證實(shí)了他高鉀血癥的判斷是正確的:每次都大于6.5mmol/L。
問題來了:老S平時(shí)對(duì)高鉀食物的攝入已經(jīng)十分重視了呀臊骂,比如水果類的橘子香蕉咕咸,干果類的食物,蔬菜在烹飪前也都用水先焯了一遍云拔〕可為什么還是反復(fù)出現(xiàn)高鉀呢?
一次不經(jīng)意的聊天足曹,真相大白了檀萝。
老S那次聊天時(shí)說自己對(duì)自己的身體狀況如何如何在意,生活中如何如何注意保養(yǎng)......其中有一條:因?yàn)樽约河懈哐獕航眨喳}都買的是低鈉鹽朋凰!
Bingo卤连!
我們知道,鈉鹽的攝入量與高血壓的關(guān)系是正相關(guān)的情组,也就是說燥筷,鹽吃的越多,越容易高血壓院崇。而如果有高血壓的話肆氓,醫(yī)生給您的建議第一條往往就是“低鹽飲食”。
這低鹽飲食說起來容易底瓣,做起來卻十分困難:你想谢揪,做出來的菜,鹽放少了捐凭,味道自然不敢恭維键耕。
于是,商家便想到了其他替代的方法柑营。
有人發(fā)現(xiàn)屈雄,氯化鉀的味道與氯化鈉差不多,為什么不能講食鹽中的氯化鈉一部分換為氯化鉀呢官套?
事實(shí)證明酒奶,將食鹽中的氯化鈉30%左右換為氯化鉀,對(duì)于其口味改變不大奶赔,但對(duì)于鈉鹽的攝入量來說纪孔,卻大大減少了。這一發(fā)明衷屋,同時(shí)解決了降壓和食物口味差之間的矛盾现岗,可以說善莫大焉。
可是尔粮,對(duì)于尿毒癥患者來說辱涨,由于腎小球?yàn)V過率的下降,腎臟對(duì)于鉀的清除能力下降激靡,高鉀血癥就成了懸在尿毒癥患者頭上的一把利劍开撤,隨時(shí)有可能引發(fā)生命危險(xiǎn)。
對(duì)于這部分患者來說娩纱,雖然往往也合并有高血壓的問題瞒唇,但卻不能通過使用低鈉鹽這一方法來解決:因?yàn)樗赡軐?dǎo)致的問題要比高血壓本身更為嚴(yán)重。
所以磨豁,聊天至此服畜,老S的反復(fù)高鉀血癥之謎終于解開了。
之后,換用正常碘鹽投放,老S的高鉀血癥發(fā)生率明顯降低了奈泪。
至此,本文的主旨也就清楚了:對(duì)于尿毒癥患者來說跪呈,低鈉鹽是不能使用的,原因就在于它有可能導(dǎo)致患者的血鉀水平升高取逾,嚴(yán)重者甚至可能危及生命耗绿。
按照我這篇文字的分析,尿毒癥患者使用低鈉鹽肯定是不太合適的砾隅。但是误阻,對(duì)于腎功能正常的普通大眾呢?這篇文章里說的也很清楚:低鈉鹽的設(shè)計(jì)就是為了降低鈉離子的攝入量晴埂,而這最主要的意義就是降低高血壓的風(fēng)險(xiǎn)究反。
回到本文開始的那條流言:里面不少信息確實(shí)是正確的,比如:低鈉鹽里鉀的含量必然是高的儒洛;比如:低鈉的攝入對(duì)身體是有好處的精耐;比如:低鈉鹽比普通鹽更貴一些......
但是最關(guān)鍵的,不靠譜的一點(diǎn)就是:這條流言把僅僅局限于腎功能不全患者的禁忌癥擴(kuò)大到了整個(gè)人群琅锻。
事實(shí)上竿饭,對(duì)于腎功能正常的普通人群,不僅僅低鈉是可以降低高血壓和心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)肴泥,適當(dāng)補(bǔ)充鉀鹽也是有好處的不凳。
世衛(wèi)組織建議成人鉀攝入量至少達(dá)每天3510 mg,兒童酌減耻宋。成人和兒童都應(yīng)該從食物中攝入更多鉀腿弛。如果按世衛(wèi)組織鈉攝入指南所推薦的水平攝入鈉(每天攝入鈉低于2000mg,相當(dāng)于5克食鹽)雁巾,并按照《成人和兒童鉀攝入量》的建議攝入鉀躬摆,鈉和鉀的比例約為1:1,這是有益健康的岔霞。但全球多數(shù)人口的鉀攝入量小于推薦水平柱阱,鈉和鉀的攝入比例為2:1或更高。
美國心臟協(xié)會(huì)建議的鉀攝入量比世衛(wèi)組織更多康局,成人為每天約4700 mg概尝。根據(jù)美國營(yíng)養(yǎng)和飲食學(xué)會(huì)(Academy of Nutrition and Dietetics)的資料,大多數(shù)美國人每天實(shí)際攝入的鉀只有推薦量的一半蟆盐。
所以承边,可以得出結(jié)論了:今天微信里流傳的這條消息僅適用于腎功能不全患者,尤其是尿量減少的,已經(jīng)透析了的患者博助;而對(duì)于腎功能正常的絕大多數(shù)人群险污,低鈉鹽是有益處的。那種不分青紅皂白一棍子打翻一船人的做法顯然是不靠譜的富岳。