臨床營養(yǎng)中心堅持醫(yī)教研相結合淘太，多年來在各種疾病的醫(yī)學營養(yǎng)治療（包括糖尿病、肝腎疾病规丽、心血管疾病蒲牧、呼吸系統(tǒng)、神經系統(tǒng)赌莺、肥胖冰抢、腫瘤等）、高齡老人營養(yǎng)艘狭、危重病人及術后病人營養(yǎng)支持挎扰、以及各種人群的營養(yǎng)咨詢指導以及營養(yǎng)風險篩查評定等方面積累了豐富的經驗。對于提高病人的生活質量巢音、延長生命遵倦、減少醫(yī)療費用等方面發(fā)揮了積極作用。
　　營養(yǎng)科承擔國家自然科學基金官撼、“十一五”國家科技支撐項目梧躺、上海市科委、市衛(wèi)生局課題及國際合作研究課題多項傲绣。獲得教育部2008年度高等學星簿科研優(yōu)秀成果二等獎,在SCI及國內核心雜志發(fā)表論著多篇，參與十多部營養(yǎng)專著的編寫待鲤。在營養(yǎng)與慢性病防治研究及老年病人的營養(yǎng)支持方面處于國內領先水平渠盅，在上海市乃至全國臨床營養(yǎng)學界有一定的影響肤狞。1997 年上海市臨床營養(yǎng)質量控制中心在我院掛牌。
　　營養(yǎng)科是復旦大學上海醫(yī)學院臨床營養(yǎng)專業(yè)的研究生培養(yǎng)點虽浆，已招收培養(yǎng)碩士生 8人货瘫、2010年起將招收營養(yǎng)與代謝性疾病的博士研究生。并為復旦大學文理科及醫(yī)科生分別開設《營養(yǎng)學概論》及《臨床營養(yǎng)學》選修課休惰，受到學生歡迎鬓灼。每年舉辦了國家級、市級繼續(xù)教育學習班杜凌，累計培養(yǎng)學員逾千人瘪吭。在營養(yǎng)科普教育與健康促進方面也做出積極貢獻。
　　陳霞飛主任營養(yǎng)師是我國著名的臨床營養(yǎng)專家名篷，對華東醫(yī)院及上海市臨床營養(yǎng)事業(yè)的發(fā)展做出了卓越貢獻经芋。中心主任孫建琴教授是我國著名的營養(yǎng)學專家，現任中國營養(yǎng)學會理事途茫、中國老年營養(yǎng)分會主任委員碟嘴、上海市營養(yǎng)學會副理事長、上海市臨床營養(yǎng)與老年營養(yǎng)專業(yè)組主任等職囊卜。中心將結合我院老年醫(yī)學的特色娜扇，加強與國內外的學術交流合作，開展基于循證的疾病營養(yǎng)治療栅组、健康老齡化研究以及慢性代謝性疾病的營養(yǎng)防治研究雀瓢。