湘雅二醫(yī)院營養(yǎng)科立于1984年，現(xiàn)有營養(yǎng)專業(yè)技術(shù)人員８人，其中主任醫(yī)師１名，主治營養(yǎng)醫(yī)師３人畦瞒，主管營養(yǎng)師４人，博士學(xué)歷１人绿踱，其他人員均具有大學(xué)本科以及上學(xué)歷冠秉。。主要學(xué)術(shù)帶頭人唐大寒教授陋住。能開展各種診斷漏设、治療及代謝飲食30余種，特別是對(duì)糖尿病今妄、慢性腎功能不全、營養(yǎng)不良等疾病的飲食營養(yǎng)治療及靜脈營養(yǎng)支持積累了豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)鸳碧。由該科與內(nèi)分泌研究所共同編寫盾鳞、人民軍醫(yī)出版社出版的《糖尿病飲食營養(yǎng)120》一書為目前國內(nèi)唯一論述該病飲食治療的專著，深受廣大病友歡迎瞻离；低蛋白專用面粉的研制成功為慢性腎功能不全患者的飲食治療增添了新的一頁腾仅。
　　湘雅二醫(yī)院營養(yǎng)科每周開設(shè)營養(yǎng)咨詢門診六天（上午），為兒童套利、孕婦推励、中老年人及肥胖、糖尿病肉迫、高脂血癥验辞、痛風(fēng)等病人的合理飲食提供了可靠的科學(xué)指導(dǎo)稿黄。
　　近三年來，該科室接待營養(yǎng)門診跌造、電話睡谒、網(wǎng)絡(luò)及書信就診咨詢?nèi)藬?shù)累計(jì)達(dá)4000余人次，參與院內(nèi)外疑難病人營養(yǎng)支持會(huì)診及危重病人搶救500多人次尾丑。三十年來榆墅，該科主編或參與編寫出書20余部，自選或參與科研課題20余項(xiàng)熔淘，撰寫醫(yī)學(xué)科研論文50余篇榨未，獲省部級(jí)科研成果4項(xiàng)。在全國各種報(bào)刊饼痘、雜志上發(fā)表醫(yī)學(xué)科普文章600余篇收谭，拍攝教學(xué)科普電視錄相片二部；接受營養(yǎng)進(jìn)修臊链、實(shí)習(xí)人員50余人楚瘾。