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副溶血性弧菌食物中毒

副溶血性弧菌食物中毒(又稱食物中毒)是由于食用了被該菌污染的食品或者食用了含有該菌的食品后出現(xiàn)的急性拜轨、亞急性疾病武慨。副溶血性弧菌是常見的食物中毒病原菌,在細菌性食物中毒中占有相當大的比率,臨床上以胃腸道癥狀溜舷,如惡心、嘔吐悴碳、腹痛借街、腹瀉及水樣便等為主要癥狀。該菌引起的食物中毒具有暴發(fā)起苍帜摇(同一時間听想、同一區(qū)域、相同或相似癥狀马胧、同一污染食物)汉买、潛伏期短(數(shù)小時至數(shù)天)、有一定季節(jié)性(多夏秋季)等細菌性食物中毒的常見特點佩脊。

無特殊人群

無傳染性

臨床表現(xiàn)1.潛伏期一般14~20小時蛙粘,短者為3~5小時,長者可達40小時威彰。2.臨床表現(xiàn)急性起病出牧,主要表現(xiàn)為上腹部陣發(fā)性絞痛、腹瀉歇盼、嘔吐崔列,洗肉水樣便,有時膿血便旺遮,腹瀉每日5~6次赵讯,體溫一般為37.7~39.5℃。重癥者可出現(xiàn)脫水耿眉、意識不清边翼、血壓下降等。3.病程一般為2~4天溅鞠,恢復期較短徽七,預后多良好。

從可疑食物及患者吐瀉物中分離出相同的病菌仙茴。血中白細胞計數(shù)及中性粒細胞常增高蛹柔,糞便鏡檢可見白細胞或膿細胞,伴有紅細胞签梭,部分患者可見巨噬細胞电尖。血清凝集試驗中毒初期較高,一般為1:40~1:320稻悴。

本病應與葡萄球菌性食物中毒勺帜,產腸毒素性大腸桿菌類、沙門氏菌食物中毒赫裂,急性菌痢和霍亂等鑒別晤哩。

1.一般處理臥床寝话,適當口服補液鹽,靜脈輸液以糾正水及電解質失衡侈净。2.抗菌藥物治療輕癥患者一般不需抗菌藥物尊勿,重者可給予慶大霉素、阿米卡星畜侦、諾氟沙星等元扔。3.對癥治療腹痛者可適當給予鎮(zhèn)痛藥;休克患者夏伊,除補充血容量、糾正酸中毒吻氧,可酌情使用血管活性藥溺忧。

日常護理
控制食品中細菌生長,通常食品應放在涼爽通風處盯孙,或保存在冰箱內鲁森,隔餐的剩菜,食前應充分加熱振惰,不宜在室溫下放置過久歌溉。

1.加強衛(wèi)生宣傳教育,提高飲食衛(wèi)生骑晶。2.不生食海鮮痛垛;注意海鮮是否干凈、新鮮梁促,食前應用淡水反復沖洗晚簇,吃時煮熟煮透,再加適量食醋猛屋;生熟食品分開存放食召,裝海產品的器具及接觸海產品的手應洗凈擦干再接觸其他食品。

好評醫(yī)生-副溶血性弧菌食物中毒
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